logo

Ràdio

La civada, un aliment prodigiós

Així es refereix Llull al Blanquerna a un dels cereals menys coneguts i emprats entre nosaltres que, en canvi, sí que forma part de la dieta dels països nòrdics, on sempre s’han valorat les seves propietats nutritives (servit tradicionalment en els coneguts porridge i muesli). “La civada torna els homes de ferro” diu un refrany alemany. La civada destaca pel seu contingut en proteïnes amb un alt nombre d’aminoàcids,
Read More

Menjar algues

Les algues són els vegetals més simples i autònoms que existeixen: no tenen arrels ni canals per a la circulació, ni saba, flors, fruits o llavors. Es fixen a les roques i al fons marí, i s’alimenten per tota la seva superfície dels nutrients en suspensió del seu entorn directament per osmosi, igual que fan les cèl·lules del nostre organisme. Concentren, doncs, els minerals i les proteïnes de l’aigua de mar: són conc
Read More

Evitar la confrontació, segons la civilització japonesa

Una de les maneres de prendre perspectiva sobre la nostra manera de pensar i sentir és veure la nostra cultura reflectida en altres de ben diferents, de tal forma que sigui possible discernir els fets condicionats per la nostra societat dels que són propis de l’espècie humana. En aquest sentit, la civilització japonesa és un bon mirall, doncs ens demostra que fets que entre nosaltres poden ser considerats naturals, i
Read More

Introducció a la macrobiòtica

Dins de l’ampli ventall de propostes dietètiques que podem trobar avui caldria diferenciar les novetats, més o menys especulatives i que només recullen alguns aspectes d’una alimentació sana (moltes vegades orientades només a aprimar-se), de les que deriven d’una llarga tradició i ratificades per l’experiència. Entre aquestes últimes hi hem de comptar l’alimentació macrobiòtica, que encara que faci relativament poc q
Read More

Remeis naturals per l’ansietat i la depressió

  Articles relacionats: Acupuntura i depressió Quan l’ansietat ens desborda Oli de cop: les virtuts de l’hipèric Com cultivar la fortalesa interior Breu història de la medicina d’herbes
Read More

Que l’aliment sigui la teva medicina

Tant la matèria com l’energia del què mengem passa a formar part del propi organisme en un procés d’incorporació que ha permès anar observant l’acció específica dels diferents aliments sobre l’organisme. Alguns -més neutres- tenen una notable acció nutritiva, adaptable a tothom, són els que s’acostumen a considerar la base de l’alimentació (el pa per a nosaltres, el blat de moro pels àrabs, la civada pels nòrdics o l
Read More

Beneficis de l’aigua de mar

  Els beneficis de l’aigua de mar L’ésser humà sent una especial atracció per l’aigua, sigui d’un riu, d’una font, d’un salt d’aigua… i fins i tot la dutxa i el bany tenen un efecte ben conegut sobre la relaxació muscular i l’estat d’ànim. Algunes aigües tenen, o se’ls han atribuït, propietats terapèutiques, de vegades des de temps dels romans, o més antic, i al seu voltant s’han erigit balnearis per aprof
Read More