logo

Tag

alimentació

De res en excés

Les necessitats vitals de l’organisme humà no són gaire diferents de les de qualsevol ésser viu. Per brotar, créixer, florir i fructificar una planta només requereix sol, aigua, aire pur i substàncies nutritives en les proporcions adequades a la seva naturalesa, estació i circumstàncies. Un excés o una carència d’aigua, una manca o un excés d’exposició al sol poden ser fatals. Doncs igual passa amb l’organisme humà,
Read More

El calci i l’ostoporosi

La dietètica oficial acostuma a aconsellar que es prengui llet i els seus derivats degut al seu alt contingut en calci. De la mateixa manera que s’afegeix sal al brou quan està fat, sembla lògic que la descalcificació s’hagi de remeiar prenent calci, pel que moltes persones beuen diàriament un o més vasos de llet amb la intenció de compensar la pèrdua de massa òssia. Però el cos humà no és una olla, i una cosa és la
Read More

A Els matins de Catalunya Ràdio: Una forma de vida sense emmalaltir

  Parlem al Matí de Catalunya Ràdio amb en Manel Fuentes sobre com viure sense emmalaltir, arrel del best-seller de Hiromi Shinya: La enzima prodigiosa.
Read More

El cafè és una droga?

Si, és la droga psicoactiva més popular. Estimula el sistema nerviós central i ajuda a mantenir despert. El fet que sigui tan consumida –més que l’alcohol i més que el tabac-, el fet que es prengui amb tanta normalitat i assiduïtat no vol dir que no sigui una droga, doncs és droga qualsevol substància capaç d’alterar el funcionament de l’organisme, especialment el sistema nerviós, i el cafè està clar que altera l’est
Read More