logo

Tag

depuració

La civada, un aliment prodigiós

Així es refereix Llull al Blanquerna a un dels cereals menys coneguts i emprats entre nosaltres que, en canvi, sí que forma part de la dieta dels països nòrdics, on sempre s’han valorat les seves propietats nutritives (servit tradicionalment en els coneguts porridge i muesli). “La civada torna els homes de ferro” diu un refrany alemany. La civada destaca pel seu contingut en proteïnes amb un alt nombre d’aminoàcids,
Read More

Introducció a la macrobiòtica

Dins de l’ampli ventall de propostes dietètiques que podem trobar avui caldria diferenciar les novetats, més o menys especulatives i que només recullen alguns aspectes d’una alimentació sana (moltes vegades orientades només a aprimar-se), de les que deriven d’una llarga tradició i ratificades per l’experiència. Entre aquestes últimes hi hem de comptar l’alimentació macrobiòtica, que encara que faci relativament poc q
Read More

Es poden deixar les pastilles per la hipertensió?

El començament de l’estiu és un bon moment per provar de deixar els fàrmacs per la hipertensió. La calor dilata els vasos, s’eliminen líquids per la suor, que si és reposen amb aigua en abundància, aquesta arrossegarà toxines i impureses i esdevé el millor i el més natural dels diürètics. L’ambient és més distès, la feina es relaxa amb dies o setmanes de vacances, es fa més vida a l’aire lliure, més possibilitats d’e
Read More

Un camí cap a l’alimentació natural: la dieta intermitent

En el nostre temps, menjar s’ha tornat una activitat molt complexa: algunes persones no hi tenen accés, mentre que d’altres, malgrat tenir de tot, no saben què menjar. La vida moderna ha confós totalment l’instint: es menja massa, i la preocupació per estar prim dóna vida a un mercat de propostes alimentàries de tot tipus que convergeixen en un únic punt, i és que totes prometen salut i que es perdrà pes sense gaire
Read More